Antakya Bandeja Kebab
Ingredients
750 g de carne picada
1 cebolla
1 pimiento morrón
1-2 dientes de ajo
medio perejil
2 tomates
4 pimientos
1 cucharadita de pasta de tomate
sal, pimienta, negra, comino, pimenton
Instructions
1
Pongamos la carne picada en un recipiente hondo. Muele la cebolla, el pimiento capia, el ajo y el perejil en el procesador de alimentos hasta que estén finamente desmenuzados. Y agreguemos especias y sal a la carne molida y amase.
2
Pongamos muy poco aceite y pasta de tomate en la bandeja que vamos a cocinar.
3
Añadimos la carne picada que amasamos encima y la repartimos según el tamaño de la bandeja.
4
Adorne con tomates y pimientos. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 45 minutos.
